第302章 朵儿来访-《极品妖孽少年》
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别看是卖糖葫芦的,民间有高人!
“上次给忙总做的,是老太太我的独门手艺,山楂得抠两次,第一遍先把果核剔出来,这步其实很简单。”老太太说着,一把小刀从底下刺进山楂的核心,手腕轻轻抖了几下,小刀也不知道在果肉里面怎样动作,果核便一一落下,并没有把红果扎透,果核上甚至连点果肉都不带。
“这是第一步,第二步要剜果肉,光是山楂裹一层糖,大家早就吃腻了,哪怕是外面裹上巧克力,山楂还是山楂,所以我就另辟蹊径,从山楂的果肉里下功夫,山楂的酸和糖的甜只有完全混合才会有那种在嘴里爆炸的口感,可吃着还是山楂的味道。”
老太太说着,用一个半截袖珍的小勺,伸进刚刚刀子挖出来的小孔,里面转了一圈,细碎的果肉就被掏了出来,再看那鸡蛋大小的山楂,似乎就剩下了薄薄的一层。
文奶奶神乎其技,一把小刀上下翻飞,不大工夫就处理好了四五十个,果肉也弄了一大盘子。
朵儿和陆念两个女孩子一脸惊艳的表情,而那位李厂长则眉头紧锁。
老太太微微一笑,不无自豪道:“是觉得这工艺没办法量产是吧?其实有的东西,人工就是无法替代的。”
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让小成给刘忙带一串糖葫芦,其实是有用滴,虽然70多章之后才用上……
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