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    准备在这里开展自己的零食发家致富之路。

    冷芝芝换了一身干净的素衣后，便迈着小碎步来到膳房。

    开始准备做鸡腿酥。

    所需的面粉、鸡蛋、油、糖和水已经准备好。

    先做水油皮。

    冷芝芝动作利索地把面粉和糖混合，接着加入清水和油，然后快速揉成偏软且光滑的面团。

    趁水油皮还在醒发，她又着手开始做油酥。

    做法也非常简单，只需把鸡蛋打散，加入糖、油搅匀乳化，再加入低筋面粉，揉成无干粉的软面团，醒发一刻钟即可。

    水油皮和油酥做好后，冷芝芝一刻不停歇地先是取上一小份水油皮压扁，包入一小份油酥，收口朝下，搓成长条状。

    紧接着，用刀在长条中间‌斜切一刀‌，得到两个“鸡腿”生胚。

    最后，只需把它们手搓成鸡腿形状即可。

    鸡腿酥生胚做好后，冷芝芝便吩咐迎雪烧火。

    她要开始油炸鸡腿酥了。

    很快，一个个经过油炸的小鸡腿酥开始膨胀，变成色泽诱人、金黄酥脆的大鸡腿酥。

    “哇！好香呀！”

    “冷姐姐肯定又在膳房里面做好吃的零嘴了。”

    “怎么办，我的哈喇子快要流出来啦。”

    几个脏兮兮的小娃娃趴在宅院边上的围栏处，踮起脚尖，伸长脖子往膳房方向那处打开的窗户望去。

    一个个都在那猛吞咽口沫。

    与此同时，一个个小脑袋瓜都在飞速运转，琢磨着等下回家要怎么劝爹娘明天再带他们去冷姐姐的小摊上排队买新奇又好吃的零嘴。

    　　


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